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 豪華新款臺式軟冰淇淋機

豪華新款臺式軟冰淇淋機

冰淇淋機出廠價格:3600元起-到15000元都有,做到麥當勞口感,如做不到報銷你來回車費,產品價格根據客戶需求來選配置符合自己要求價格也可以和業務員說出你的要求,麥可酷可以按照你要求來定制任何樣子冰淇淋機器,我們擁有技術完全可以陪你的要求,歡迎你的來電4008789259

冰淇淋機 市場需求分析:

 回頭率高才是硬道理,麥可酷口感你滿意,要口感好找麥可酷值得嘗試... ...

臺式軟冰淇淋機.jpg
選者大于努力-要做好的冰淇淋口感就得選對高膨化冰淇淋機事半功倍,有好的口感才會有回頭率
麥可酷品牌
1-       不銹鋼空心攪拌柱高膨化率
2-       省地方:小體積的商用冰淇淋機占用小位置,寬度只有22公分巴掌寬度
3-       省電費:節能的冰淇淋機,為你省到底,總功率500w采用節能變頻技術
4-       靜音:靜音冰淇淋機10公分距離50分貝,傳統冰淇淋機都是80分貝以上拖拉機感覺有皮帶傳動,調松容易打滑調緊噪音大總之很糟糕無法從根本解決問題行業通病,我們的是采用微型變頻電機直接傳動技術.無需皮帶
 
口感的技術介紹:大家都知道冰淇淋的口感好不不好吃除了冰淇淋配方的原料之外主要還是看冰淇淋機器制冷的膨化率高低來決定口感,就好像面包一樣如果像石頭那樣硬邦邦的肯定不會好吃,要膨化率高要滿足2個條件,要有空氣的介入必不可少,還有就是攪拌柱在制冷缸刮得越干凈就越細膩滑口.
 
塑料攪拌柱的弊端分解:和麥可酷不銹鋼攪拌柱的好處介紹
塑料攪拌柱的壞處:第一中間實心不能讓空氣進入,弊端第二塑料攪拌柱是沒有彈性的在和制冷缸刮料時中間必須留有空隙不然無法轉動, 這樣就導致了永遠無法刮干凈里面的料就會出現冰沙偏多和制冷過慢的重要原因.還有隨著時間使用磨損的空隙會越來越大,制冷就慢沙冰會多難以想象糟糕,第三個弊端塑料的攪拌柱因為實心所以電機要加大10倍的阻力,電機也要加大,噪音就大,如下圖右邊塑料攪拌柱.
 
不銹鋼的攪拌柱好處第一:中間是采用螺旋推動空氣進入冰淇淋的組織結構里面的如下圖, 左邊第一個不銹鋼攪拌柱圖,,好處第二也是關鍵的制冷缸刮料和缸壁是完全100%的貼緊制冷速度和膨化細膩度和速度提升10倍效果.

軟冰淇淋機2.jpg臺式軟冰淇淋機2.jpg

三視圖6.jpg

 

冰淇淋機特點:

麥可酷冰淇淋行業著: 麥可酷品牌冰淇淋技術,在國內生產,把冰淇淋質量與膨化完美結合起來,與傳統冰淇淋制作模式不同,現在還有冰淇淋膨化機可以把冰淇淋膨化率提高1.5-2倍,膨化機實用專利號:ZL200810027877.4, 膨化技術發明專利號:ZL200820046196.8,在同行業10年技術。

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同行對比技術8-10年值得驕傲的產品:

一般的軟冰淇淋機一公斤冰淇淋粉可以打出40-60個冰淇淋。麥可酷利用冰淇淋膨化機提高膨化率達到1.5-2倍,麥可酷軟冰淇淋粉是可以打出80到120個冰淇淋,在國內已經8—10年的技術,讓冰淇淋膨化。這樣不僅使冰淇淋的口感大大提高,產品質量與肯德基和麥當勞相似,同時產量也翻了整整一倍,制作成本也很低,不管是任何客戶都會非常熟練的掌握操作技術,我們會給予客戶全力的支持,簡單易學,在操作方面解除后顧之憂,這樣會給客戶帶來巨大的經濟效益。

冰淇淋膨化原理說明:

麥可酷冰淇淋膨化機技術原理說明: 冰淇淋膨脹率 這是冰淇淋的組織結構的基礎,冰淇淋原輔料在配合攪拌中,會產生許多均勻的水汽泡而增大體積,經過冷卻后,會結成微細的冰晶體,這種空氣的介入是重要的,這對防止冰淇淋過分凍結、過分硬死、入口綿軟適口,是必不可少的。冰淇淋含有氣泡,氣泡形成膨脹,使冰淇淋看起來似乎是原體積的兩倍。

市場需求分析:

冰淇淋已經是一個很時尚的甜品,既好吃有解熱,從以前小孩子喜歡吃,現在發展到成年人也很酷愛的食品,是人們休閑消費的理想選擇。冰淇淋吃了這么久為什么一直沒有明顯的質量提高?據調查,78.3%的人認為肯德基和麥當勞的冰淇淋好吃;7.9%認為哪里的都可以,無所謂,可以解熱就可以了;13.8%的人認為冰淇淋除了肯德基和麥當勞的,別的都不好吃,選擇雪糕和飲料。這個數據證明冰淇淋絕大多數的消費群體對冰淇淋的質量要求很高,很少部分的人對冰淇淋的要求不是很明顯,所以,冰淇淋膨化導致口感和細膩度會大大提高。

麥可酷工廠在線視頻觀看

 

 

麥可酷冰淇淋機原料冰淇淋的制作方法

 

冰淇淋機的制作視頻

 

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